在日常学习、工作抑或是生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编帮大家整理的学炒蛋作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
暑假的一天，我回到家时，妈妈正在厨房做饭。忽然，我有了一个很好的想法：想要自己学炒鸡蛋，便走进了厨房。
“妈妈，我来帮您。”我走到妈妈跟前，轻轻地说。妈妈以为我在开玩笑，头也不抬地说：“开什么玩笑，别捣蛋！”便继续忙着她的活。我没有放弃，而是认认真真地说：“妈妈，我真的想要学一学炒鸡蛋，您可以教一下我吗？”妈妈这时才停下手中的活，微笑地对我说：“看你这么有诚心，我就教教你吧！”听妈妈这么说，我兴高采烈地说：“真的吗？太好了！”妈妈微笑着点点头。
说办就办，妈妈拿出了几个鸡蛋和一个碗，先示范一次给我看。只见妈妈熟练地拿了一个鸡蛋在碗上一敲，利索地把蛋壳一掰，鸡蛋便一骨碌滑进了碗中，静静地“卧”在了碗里。“好了，你也来试试！”妈妈慈祥地对我说。我学着妈妈的样子，把鸡蛋在碗边一敲。可是，我没有一点经验，用力过度，鸡蛋全都洒在了地上。妈妈见此情景，语重心长地说：“敲鸡蛋时不可以太用力，你再试试看。”我再次拿起了一个鸡蛋，稍微用力，在碗边敲，鸡蛋壳破了，我用手把蛋壳一掰，鸡蛋匆匆地“卧”在了碗里。“哈哈，第一关总算过了！”我松了口气。接着，妈妈在鼎里放了一些食用油。等到鼎中的油烧热后，妈妈把碗里的鸡蛋倒进了鼎中，然后用铲子不停地翻着鸡蛋，直到鸡蛋完全炒熟。轮到我了，首先，我胸有成竹地把鸡蛋放进鼎中，并不停地炒着。忽然，“啪啪”，油跳了起来，飞到了半空中，吓得我丢下铲子，躲到了妈妈的身后。妈妈赶紧走上前去炒鸡蛋，她一边炒鸡蛋一边对我说：“炒鸡蛋要不停地炒，油才会不跳起来。你看，现在油没有跳出来了吧！”听到妈妈这样说，我才放下心来，继续过去炒鸡蛋。不一会儿，一盘香喷喷的炒鸡蛋就做好了。
吃着自己炒的鸡蛋，我觉得心里美滋滋的。
我是个“饭来张口，衣来伸手”的小男孩，平时懒得做家务。真是“不是冤家不碰头”。王老师偏偏出了个“我学会了XXX”的题目，这可伤了我的脑筋，只好去请教我的妈妈，让她教我怎么做蛋炒饭。
妈妈刚开始教我做蛋炒饭了。她非常专注，熟练地把油倒在锅里，拿来一个鸡蛋，猛地一敲，倒入碗中，用筷子搅拌均匀，放点盐，倒入锅中……简直象放电影一样的快，使我眼花缭乱。
过了一会儿，妈妈对我说：“油放在锅里加热一定的温度，然后倒入鸡蛋……”
我开始做蛋炒饭。我原来想炒点饭肯定很简单，想不到碰了一鼻子的灰。
开始时，我先把油倒入锅里，等油“吱吱”响起，冒着白烟, 吓 的我急忙拿起一个鸡蛋，在碗边敲碎，把蛋清连同蛋黄倒进碗里，胡乱的搅拌一下，鸡蛋黄和蛋清合在一起，象一对形隐不离的好朋友，即可我没心观察，抓了一点盐，就一股脑儿倒进锅里，谁知，碗里有水，油在碗里“噼里啪啦”地爆开了，油星四处乱飞，吓的我不知所措。幸亏我急中生智把火关掉，这才止住了一场水与油的’斗争。再看看锅里的鸡蛋，还好没焦。接着，我把饭倒入锅里，翻炒几下，在倒入酱油，顿时，雪白的米饭变成了通红的米饭，象一块红地毯，再放进一点葱以后，象在红地毯上点缀着一条条绿色的花纹，美丽极了。
我闻了闻刚炒好的蛋炒饭，一股香气便渗入我的肺腑之中，我迫不及待地吃了一口：“啊，真好吃！”这样的蛋炒饭，真是色、香、味，样样都齐全。
我大口大口的吃着自己做的饭，觉得非常香。
中午放学回家，我跟奶奶说：“奶奶我想学一样炒菜的本领。”奶奶说：“好啊！我们今天就学炒鸡蛋吧！”
做晚饭的时候，奶奶把我叫到厨房。她帮我系上围裙，戴上厨师帽。操作台上，奶奶已经帮我把四个鸡蛋和一个碗准备就绪了。奶奶先给我做了个示范。她拿起一只鸡蛋，往碗边上一磕，双手一掰，蛋液就流到了碗里。
第二只鸡蛋，我来了！
我学着奶奶的样子，把鸡蛋在碗边上一磕，可能用力过大，还没来得及用手去掰，蛋液就全都洒在了操作台上，弄得我满手都是蛋液。我赶紧跑到水笼头前冲了一下手。
不甘心啊！又拿起一只蛋，这回我轻轻磕，看见了裂纹，用两个拇指往里一抠，蛋液都流到了碗里，但是有几块蛋壳皮打落进去了。奶奶用筷子帮我捡了出来。第四只鸡蛋我要完美！经过了二次的实践，已经掌握了技巧，哦！完全成功，我高兴极了。奶奶在一旁，也笑了。
接下来是打蛋液，奶奶先在碗里加了少许盐，又放些葱末。教我用筷子顺时针搅拌，伴随着搅拌声，碗里传出了清脆的声音，一会儿，蛋黄和蛋清混在了一起。一切准备就绪，就剩下锅了！
奶奶帮我打开火，放上炒勺。我个矮，够不着灶台，就搬来一个小板凳，站在上面。我往锅里放了两勺豆油，一会儿锅里冒了 青烟，奶奶说：“可以放鸡蛋了！”我把搅好的蛋液小心地倒进锅里，锅边立刻泛起了蛋花，鸡蛋膨胀起来，还有一部分蛋液在中间，我用铲子轻轻一推，蛋液流到了锅底，一会儿，一个鸡蛋饼就成形了。我轻轻用铲子托起，把它翻过来，两面都变成了深金黄色了。我左手拿盘，右手铲出蛋饼，一盘香喷喷的炒鸡蛋端上了桌。我尝了一口自己亲手做的炒鸡蛋，啊――好香啊！
品味着自己第一次做的炒鸡蛋，心理真的是别样的滋味啊！平时看似容易的炒鸡蛋，其实还真不简单啊！奶奶说，做什么都是熟能生巧，只要想做就一定会做好。今天，我学会了炒鸡蛋，真为自己高兴！但我还想学习炒其它的菜，今天这仅是第一次……