无论是身处学校还是步入社会，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编精心整理的马齿苋作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
阳春三月，又到了采马齿苋的时节了，在老家，这个时候的马齿苋刚长出来，还没分枝，嫩嫩的，刚好可以炒来吃。将采来的马齿苋择干净，洗好，切碎，放油入锅，爆香大蒜末，再把马齿苋倒进入翻炒几下，加少许肉汤或清水，放盐，马上就出锅，一盘微带酸香的马齿苋就做好了，是一道开味又营养丰富的小菜。有时也会把采来的嫩马齿苋到开水里焯一下，捞出后放糖凉拌，也是初夏一道爽口的凉菜。
到了夏天，太阳最烈的时候，就是马齿苋生长的高峰期了，在老家，到处都是这东西，田梗边，菜地里，荒草滩，全都是这种开着小黄花的’野菜。
这个时候的马齿苋炒着吃就有点太老了，会嚼不动，不过，别担心，它还有另外的用途，以前在家的时候，放暑假时，老妈就会动员我们去挖马齿苋，提着个大篮子，或桶或盆，拿个小竹签，到菜地田梗边去挖老了的马齿苋，一棵棵连根挖出（这种植物成熟时，每一株都会结好多小种子，这些种子成熟后会自动脱落，等来年又发芽长出新株，遍地都是，以前的老株到冬天就冻死了，第二年不会再长出来），采了好几桶几篮的时候，把根和烂叶子摘干净，洗好，放一个大扁里面晒起，晒到所有的叶子和杆都变成黑色，像梅干菜一样的颜色就可以了，这时把晒好的马齿苋用袋子装好，收藏起来，到冬天少菜吃的时候就可以拿出来吃了。
这种晒干的马齿苋一般有两种吃法。一是把干马齿苋用开水泡发，加蒜末、剁椒及盐水煮；另一种是代替梅菜做马齿苋扣肉，做出来的扣肉别有风味，跟梅菜简直是各有千秋。
在我家那小小的院子里，长着许许多多美丽的花儿，有柔弱美丽的牵牛花、小巧玲珑的白菊、芬芳扑鼻的辣椒花、鲜艳夺目的山茶花……但我最喜欢的，是那不起眼的马齿苋。
美丽温柔的姐姐来了，马齿苋偷偷地抽出嫩绿的枝叶，贪婪的吮吸着春天的甘露，它的叶子很像蝴蝶的翅膀，两片小的、两片大的，好似一只只蝴蝶在草丛里翩翩飞舞，十分美丽、动人。
春姐姐刚走，性急的夏哥哥就赶上来了，马齿苋更高兴了，把小脸笑的翠绿翠绿的，好似一双双小手在向夏哥哥招手哩！茎也变的红红的，想必是太高兴了。不久，马齿苋花开了，五片金黄的花瓣簇拥着细嫩的花芯，别提有多美了。摘下几株，摆在坐子上，倒是挺漂亮。马齿苋开花还有时间规定哩，你知道吗？它一定要在10点整，才开花，啧啧，真让我陶醉。这时候，正是吃马齿苋的好时机，吃着又脆又嫩的的马齿苋，又凉又甜的感觉在舌尖回荡，啧啧，那滋味，别提有多美了。
秋姑娘迈着轻盈的脚步来了，马齿苋披上了金黄的外衣，也在为这金黄的世界再增添一点黄哩！叶子一片片的飘落在地上，踩在上面软绵绵的，十分舒服。捡起几片完整的，做成书签，让我的书散发着自然气息。
冬爷爷悄悄的来到了我们的身边，给大地披上了厚厚的外衣，当然，也没忘记那小小的马齿苋，马齿苋披着厚厚的外衣静静的等着春天的到来。
我喜欢马齿苋，虽然它的花没有玫瑰那样鲜艳夺目，叶也没有山丹丹那么鲜嫩，但它默默地把自己全部奉献给人类，不求回报，我长大以后，也要做个像马齿苋一样的人。