昨天晚上，我请求妈妈让我当一天家，妈妈爽快地答应了。
“丁零零……闹钟响了，我打了个哈欠起了床。
起床以后，我又看了看天气，今天是个大晴天，我准备好了爸爸妈妈晴天穿的衣服。爸爸妈妈起来了以后，我又把被子叠好。接下来又到了买早餐吃早餐的时间。我买回了早餐，吃早餐的时候，妈妈还说，“我们的侯翔也不赖嘛。”听了这话，我和爸爸都笑了起来。吃了早饭以后，我又想：中午该吃什么?嗯……菜就吃西红柿炒鸡蛋，面呢?嗯……吃拉面吧。然后就开始做饭了，我紧张的很，因为这是我第一次做饭。我先把西红柿鸡蛋准备好，然后又倒了一点油……经过一阵忙碌之后，菜终于炒好了。在妈妈的指导下，把面和好，放了一会儿，面醒好了，就开始拉面。做好了，让爸爸妈妈品尝，他们都夸我做的好吃，我心里喜滋滋的。
下午，我看见脏衣服很多。拿出来，分了类，怕退色把衣服染了。先洗淡色的!然后再洗色深的。我这时才体会到，妈妈是多辛苦，干活真累啊!
晚上，我想：一定要好好学习，学好知识。将来挣了钱给妈妈请一个保姆。让妈妈幸福的度过晚年。
今天，我非常的累，而我又很高心，因为我当了一天家学了不少知识。
【篇二：今天我当家】
爸爸又出差了，写完作业时间还早，干点什么呢?(满屋乱溜达)对了，做顿晚饭给妈妈，让她惊喜一下。
做什么好呢?既要营养搭配合理，还要味美好吃。(作思考状)先来一个蛋皮炒菠菜，再切一火腿，然后，煲一个玉米鸡丝粥，主食米饭。(两菜一汤，安排合理)说干就干，先淘好米放入微波炉蒸上，蒸米的过程中，择菜，洗菜、炒菜(运用数学中的统筹法)，先切了一盘儿火腿，然后把择好的菠菜放在盆里浸泡、洗净，还检查了一遍，挺干净。又拿出三个鸡蛋准备摊鸡蛋皮，我拿着鸡蛋在碗边用力一磕，掰开蛋壳，咦?怎么是空的?壳内只有一些蛋清，蛋黄哪里去了?仔细一看，原来磕鸡蛋时用力有点大，蛋黄已顺着碗边溜到了台板上。(汗)反正也没人看见，把蛋黄弄回碗里不就得了。(唉哟!别有风味)然后我在蛋碗里加了一点儿盐打匀。一切完毕，准备炒菜(像上战场)，上锅，开火，倒油，把打好的蛋液倒入一半，摊成蛋皮。没做过几次饭，微微有点糊。(挺谦虚)摊第二张时，把火调小了些，金黄金黄的，很棒!(老王卖瓜)我将摊好的蛋皮切成条备用，火开大，添点油，倒入菠菜。翻一翻，炒一炒，放入蛋皮，加点调料，一尝，真香!可以上星级饭店了。(吹大了)玉米鸡丝粥最好做，家里有快餐包，倒入水中一煮，几分钟就好了。看着我的成果，心里美滋滋的。
“叮咚，叮咚”妈妈回来了，我一开门，妈妈说：“好香!谁做的饭?你爸回来了?”“本小鬼做的!”我回答，妈妈用狐疑的眼光看着我，“不信，你尝尝。”妈妈一尝，嘴里不停地说：“真不错，真不错，厨艺大有进步。”我心里更美了。
【篇三：今天我当家】
终于放假了，难得可以休息几天，那好今天我当家吧。一大清早就起床了，依依不舍地离开暖烘烘的被窝，打开冰箱，拿出早上要吃的馒头、牛奶和面包后，就开始蒸馒头了。蒸好了，我和爸爸妈妈来到餐桌前，妈妈问我："饭呢?"呀，我忘了把馒头盛起来了。我手忙脚乱地来到厨房，把馒头一个个装进碗里，端到餐桌上。吃完馒头，爸爸又问："牛奶呢?"糟糕，牛奶在微波炉里，我忘了烧了，于是连忙去烧牛奶。唉，我心想：烧顿早饭都这么麻烦，我一定要改掉丢三落四的习惯。看来，干点小事情也不是那么容易的’。
吃完早饭后，我就去买菜了。路上，我边走边盘算着：水果家里还有，不用买了;牛奶没了，要买了;馒头和面包也已经吃完了，要买了。到了菜市场，我一下蒙了，像一只无头苍蝇摸不着头脑，经过一小时的艰苦奋斗终于完成了任务。
我心想：我忙活了半天就已经疲惫不堪了，爸爸妈妈每天都在勤勤恳恳地为这个家服务。他们为了这个家呕心沥血，却从未得到过什么，而我们干的家务活非常非常少，却生活得很好。我们的幸福生活是爸爸妈妈用辛劳和汗水换来的。我们真幸福啊!
到了烧晚饭的时间，我虽然已经精疲力竭，但一想起平时爸爸妈妈那么辛苦，就充满力量，坚持把晚饭做完。吃完晚饭，妈妈问我："我们的小当家有什么体会呀?"我说："真累呀，不过我以后还会做小当家的。"
通过这次当家，我深深体会到当家是很累的。当家要每天考虑吃、穿、用，要每天想到水、电、气，要计划用钱，要合理安排家庭生活。我真不想当家，但是我必须学会当家。
【篇四：今天我当家】
今天，我放学回到家后，发现家里空空如也，便躺在沙发上看电视。不一会儿，肚子就“咕咕咕”得跟我生气了，我只好硬着头皮去做饭。
我拿起碗舀了一碗米同水倒入电饭锅内。我从冰箱里拿出了一块硬邦邦的鸡肉。本想用菜刀切开，谁知，鸡肉毫发无损，菜刀却发出一声巨响。我绞尽脑汁终于想到我们家有一本关于做菜的书。我便翻箱倒柜地去找那本书，当我找得满头大汗时才找到了那本书。书上说：从冰箱拿出的东西必须先解冻。解冻的方法是：在一个容器中倒入烧开的水，把那个东西完全浸泡在水中，过30分钟就可以拿出。我用书上的方法浸泡了30分钟，果真解冻了。
我夹了几根蒜薹把它切成了丝状，又把葱、姜、蒜切成了片状。我朝锅里倒入油，加入葱、姜、蒜和鸡肉。不管它三七二十一，胡乱翻炒;马上就要出锅了，我才想起自己没有加盐，便舀了一勺盐，撒入锅里。
菜炒好了，我打开电饭锅一看，哇!米饭都快把电饭锅撑开了，着令我倍感吃惊。爸爸回来了，听了我的诉说后，风趣地说：“怎么不用你的小脑袋想想，米遇到水不会胀吗?”听了爸爸的话后，我恍然大悟。
通过这次做饭，我也学会了一些技巧，感到自己真的长大了!