每个地方都有不同的特产，我的家乡有很多特产，我要来介绍的特产是桑椹。
桑椹有许多的口味，有酸酸的、甜甜的、苦苦的，我觉得酸酸又甜甜的口感最好了，那种香味散在嘴巴里超级的棒！桑椹外表看起来像一颗颗的葡萄，又像一颗又一颗的珍珠，十分漂亮。一颗颗的桑椹，虽然外表是紫色的，但是里面却是鲜红色的，而且口味非常好吃。桑椹非常的营养，含有维他命C、A、D和胡萝卜素、葡萄糖等，又可以治病，是最天然的防疫良品。
有一天，我和家人一起到铁道旁采桑椹，当我看到一颗又一颗的桑椹，心里非常开心；但在艳阳高照的大太阳下采桑椹，非常的辛苦。哥哥看到桑椹就采来吃，一颗又一颗，“啊！好酸呀！”“哈哈哈！吃到没成熟的桑椹，当然苦呀！终于吃到苦头了，真是自作自受！”我在靠近排水沟的桑椹树下，摘下一颗桑椹来吃，“哇！超甜的！”我也一颗接着一颗的吃了起来，然后我的手变的好红，看起来好像流血了一样。有时候，我采桑椹时，花了九牛二虎的力气，还是拔不起来，只好请爷爷帮忙，爷爷一下子就拔起来了。
回到家之后，奶奶拿起一篮又一篮、一箱又一箱的桑椹放到水桶里洗，再把洗好的桑椹晒干，要晒三天才可以。晒好后，奶奶把桑椹和冰糖放进桶子里煮，要煮五至六小时才完成。煮好后，奶奶把桑椹的残渣捞起来，再把多余的水分弄干后，晒几个小时后，就变成另一种口味的桑椹了。奶奶把桑椹、冰糖放到酒瓮里泡，再过三至六个月后，就有好喝的桑椹酒了。桑椹可以做什么料理呢？除了可以做成桑椹酒以外，还能做成桑椹雪花冰；桑椹雪花冰看起来美味可口，吃起来更是赞不绝口、酸酸甜甜，一级棒呢！还能做成桑椹手工饼干，吃起来脆脆的、甜甜的，非常好吃！还有好吃到不行的桑椹奶酪，尝起来QQ的、软软的，以及我最喜欢的桑椹汁，闻起来非常的香，就像香水一样，可口又好喝。
要感谢卖力种桑椹的爷爷，我才可以吃到好吃的桑椹、可以亲自去采桑椹；也要谢谢辛苦的奶奶，让我可以吃到美味的桑椹干、喝到营养的桑椹汁。现在，我家乡的桑椹是越来越有名了，欢迎大家来品尝！