里脊肉饼真是人间美味，虽然吃了对身体不好，但每天早上排队的还是人山人海。里脊肉饼不仅好吃，长相也很好，黄黄的饼里夹着红红的里脊，饼里面放一勺土豆丝，还冒着热气，香气扑鼻而来，让人们“防不胜防”。
里脊肉饼也并不难做，可是卖的的人一早上手都没停过，先从油锅里捞出一个黄黄的，冒着热气的饼，放进纸袋里用夹子挖出一条道，“瘦子”马上变“胖子”，现在就可以往并里面放东西了，把油锅里早已经炸熟的还在泡油浴的里脊肉夹出来，放进饼里，询问客人还需要加什么，可以加的东西也很多，有绿绿的青菜叶，黄黄的油条，粉红的香肠，还要问客人需要什么口味，有辣味儿，甜味儿，还有咸味儿，每个味道都让人们百吃不腻，一个百味俱全的里脊肉饼便做完了。
吃法很简单，一口咬下去，连饼带肉的吃下去，冬日暖身，夏日可以安心，让自己不再浮躁，沉浸在美味的世界里。肉甜甜的，伴随着饼吃进嘴里，让人精神饱满，百倍享受，土豆在最后面，吃到最里面总有点惋惜，因为快要吃完了嘛！
这是一个非常好吃的食物，没有吃过的请补上这一课。