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年糕作文500字

  年前,我终于有机会去外婆家打年糕了,这让我兴奋不已!

  吃完午饭,我就在静静地等待。外公帮他们洗打年糕用的东西了,我就来来回回跟在他的屁股后面,生怕漏掉了哪一环节。可是,半个小时过去了,一个小时过去了,除了外公在忙碌,其他人却一点动静都没有,爸爸钓鱼未归,舅舅理发去了,只有我和妈妈在家里。哎,我觉得有点儿扫兴,便回了房间。过了一会儿,听见妈妈焦急的步子声,急切地喊道:“打年糕啦!”这时,我如一阵风似的跑过去,幸好并没有错过什么。

  打年糕开始了,用的糯米粉是用糯米磨成的,首先把糯米粉放在大脸盆里,再放点儿冷水,搓成小颗粒,然后就可以去蒸了。蒸好后,放到打年糕的大石碗里,用大锤子沾点水,使劲打,那声音震耳欲聋。打得差不多了,得有人拿用热水洗过的湿毛巾,擦大石碗,并把年糕翻一面,反复大约三、四次,就可以了,把年糕拿出来,放在一块专用白布上,包起来,用木棒压成长方形,放在上面,凉一会儿,然后在扁上铺一个干净的蛇皮袋,把放年糕的那块布让两个人分别抓住两头,抬起来,甩在扁上放凉,这块年糕就打好了。

  看完了整个打年糕的过程,吃着热乎乎的年糕,似乎对年糕也有了新的认识。打年糕是我们过年的一种习俗,意味着过年了,听妈妈说现在有打年糕的已经不多了,我想,我们一定要把这个习俗传承下来。