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西红柿炒鸡蛋日记

西红柿炒鸡蛋日记

西红柿炒鸡蛋日记1

7月18日星期二晴

以前,我只会煎鸡蛋和下快餐面,可是今天我很想吃西红柿炒鸡蛋,到了晚上妈妈烧菜的时候,我把我的想法跟妈妈说了一下,然后妈妈说:“想吃西红柿炒鸡蛋可以,但是必须要自己炒,不会炒没有关系,我可以在旁边教你。”我说:“好的,今天我就来炒西红柿炒鸡蛋。”

于是,说干就干,妈妈叫我从冰箱里拿出两个西红柿和三个鸡蛋,我按照妈妈的要求把西红柿放进水里泡起来,然后再把三个鸡蛋打进碗里,然后再用筷子不停的’搅,一直搅到蛋白和蛋黄混合在一起,接着我把西红柿从水里捞起来,然后再用清水把西红柿冲洗干净,然后就开始切西红柿了,我拿起刀,把西红柿直接一切两半,然后我又切了很多刀,一直把西红柿切成很多的小块,西红柿炒鸡蛋的准备工作已经完成了。下面就是炒了,我往锅里倒了一点点油,妈妈告诉我有一点点冒烟的时候就可以把鸡蛋倒进锅里,妈妈告诉我等锅里的鸡蛋快要凝固的时候,然后用锅铲把鸡蛋翻一个面,等鸡蛋完全凝固的时候,再用锅铲把鸡蛋全部切开,然后把鸡蛋盛出来,接着再往锅里倒一点点油,把西红柿放进锅里,在锅里不停的炒,把西红柿一直炒出汁来,妈妈告诉我这会儿就可以把鸡蛋倒进去了,妈妈叫我放点白糖,再放盐,然后用锅铲把它们炒均匀,然后西红柿炒鸡蛋就完成了。

妈妈叫我自己尝一下西红柿炒鸡蛋的味道如何,我用筷子夹了一点放在嘴里,觉得味道还不错,但是还是没有妈妈炒的好吃,不过这是我亲手炒的,我心里非常开心。

西红柿炒鸡蛋日记2

8月25日 星期日 晴

星期天下午,我待在家里准备做一道菜给父母尝尝。我已经想好了,就做一道西红柿炒鸡蛋。

我先拿出两个大大的西红柿,把它们切成了片状。我看了看觉得好像太大了一点。于是,我又把每片西红柿都一切两半。我又往碗里砸了两个鸡蛋,放了一点葱。搅拌均匀后,我又往锅里倒了点油,开了火,把鸡蛋倒了下去。等鸡蛋炒到半熟的时候,倒入已经切好的西红柿,又放入了鸡精、料酒等调料。翻炒了几下后,一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出炉了。

我把西红柿炒鸡蛋端到了桌上,我想:等爸爸妈妈回来了,我就让他们尝尝我亲手做的西红柿炒鸡蛋。爸爸妈妈回家了,他们看到桌子上的菜都大吃一惊,问我:“瑶,这是你做的吗?看起来很不错呢!!!!”我点了点头,说:“你们快吃吧!”他们坐下来了,但他们刚吃了一点就连连皱眉头。我也尝了尝,我刚吃了一点就吐出来了,:“啊,怎么这么甜啊?”原来我把糖当成了盐,而且放了很多。

我心想:虽然做成这样,但我毕竟是第一次做啊。但是下次一定要加油,争取做个既好看又好吃的菜给爸爸妈妈吃。我坚信,下次我一定会做好的,我能行!

西红柿炒鸡蛋日记3

今天,我做了一顿西红柿炒鸡蛋。

我先从冰箱拿出两个西红柿,两个鸡蛋。我先把西红柿洗净,切块,放在碗里。把鸡蛋打散,放在一个碗里,备用。

锅里要放上油,烧热,放入刚刚打好的鸡蛋,倒进去,然后快速翻炒,等到刚刚凝固时最好,盛出来。

锅里再次放上油,放一些葱这类的调料,炒出香味。再把西红柿倒进锅里,翻炒至熟。然后在放入鸡蛋,加盐等佐料就行。

一碗香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅啦!

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admin3473

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