今天,是我国二十四节气里的冬至。
我们早早地起了床,奶奶提议把外曾祖父接过来一起过冬至,于是,老爸二话不说就带着我和奶奶去接外曾祖父。回来以后,正在烧饭。我就看了会儿课外书,看完了书,饭菜正好都烧好了。可是,这些不是给我们吃的,而是给老祖宗吃的。老祖宗吃完我们才能吃。
不过,在吃饭前,要先拜祭老祖宗,要磕头。爷爷先磕,然后爸爸,最后我。磕完头就是烧纸钱。我和爷爷一起烧纸钱时,烟熏的我连眼睛也睁不开了。于是我想了一个办法:用水往脸上抹几下,这样就不怕烟了。
轮到我们吃了,当然不是同一桌饭菜,吃的时候,我吃了两个蛋饺,一小半碗饭。
吃完饭后,我看了会儿《爸爸去哪儿》的重播,然后我就来写周记。因为我在老家,而且要吃完晚饭去苏州,所以我现在就先把周记写完。终于写完了,可以玩了。
今天真是一个美好的冬至。
如果你问我最喜欢什么节日我一定会毫不犹豫地告诉你,我最喜欢冬至了,因为冬至就可以搓汤圆了!搓汤圆真的很有趣,吃自己做的汤圆就更加美味啦!
那天早上,妈妈一大早就起来做汤圆,我和姐姐也跟着起来了。妈妈把糯米粉放进盆里,让姐姐把温开水倒进粉里,就开始和糯米团了。妈妈还告诉我,要是太干了,就再加进一些温开水。过了十多分钟后,妈妈把糯米粉揉成了一团,我想拿一点糯米团来搓汤圆。姐姐说:“妹妹,你太小,不要搓汤圆了,去睡觉吧!”我说:“我会认真搓的。”于是,妈妈拿一小块糯米团给我搓,我搓的汤圆有大有小,姐姐看了不兴奋说:“叫你别搓你就不听,看你把汤圆搓成这样子!”妈妈说:“没关系,这是祖孙父子圆,这样才像一家子嘛,圆圆满满的。”听了妈妈说的话后,我自得地向姐姐扮了个鬼脸。
汤圆搓好了,妈妈拿到厨房去煮。不一会儿,汤圆煮熟了,妈妈把两颗汤圆放在门的上面。我问妈妈:“为什么要这样做呢?”妈妈说:“汤圆又甜又圆,表示团团圆圆,甜甜蜜蜜。”妈妈舀了几碗汤圆给我们吃,说:“吃了汤圆又长一岁了,你们可要更懂事啊!”
我喜欢吃汤圆,所以我喜欢冬至,冬至搓汤圆真有趣啊,真希望每天都是冬至!
我今天感到特开心,因为外婆家要做冬至圆,那我就可以大显身手了!
开始做了,外婆先把粉揉成粉团。妈妈再拿了一小块儿放在手里搓,我也学着妈妈的样子,掰了一些放在手掌心上搓呀揉呀。哎呀,汤圆上怎么出现了一条小裂缝呀?妈妈说:“别着急,慢慢来,心急吃不了热豆腐“!她一边说,一边给我做示范。我心平气和地揉了起来,不一会儿,我就把手上的汤圆揉圆了。
妈妈等我揉好之后,就进行了下一个步骤一放馅。妈妈先用手指挖了一个洞,然后放进了一些红豆沙,再把这个口合拢,说:“你不能看轻最后一个步骤,因为如果你把口合偏了,那这个汤圆就不好看了。“我先挖了个洞,放了些黑芝麻豆沙,再小心翼翼地合拢口,一个汤圆就做好了!我和妈妈一鼓作气,就把所有粉团都做成了汤圆。
不一会儿,香喷喷的汤圆就出锅了。一个个大大小小,形态各异的汤圆,像快乐的一家子,有的在睡觉,有的在聊天,还有的在……真是太可爱啦!
今天是冬至,妈妈带我去小关庙那一块的“羊肉汤集中地”吃羊肉汤(我也不知道为什么冬至要吃羊肉汤,反正有美味上门就吃嘛)。
那儿两条街上都有五六家大型羊肉店。我们选中了一家“一品鲜羊肉汤锅”,一斤羊肉50元!真是“敲棒棒”。(没办法,现在是“吃羊肉高峰期”,每家店都涨价得恐怖)那家店的店员忙得不亦乐乎,所有的位子都被预订了,幸好我们来得早,占了一个位子,后来要吃的人可是排长龙啊,他们可一直没有位子。我们也是坐着舒舒服服地吃羊肉呢!
我们一边吃,一边看着络绎不绝的客人进来,老板索性在店堂里大吼:“六点钟以前必须吃完!不然就不卖了!”他是想尽快让一下一批客人又进来吃――生意真好啊!
羊肉的味道真不错。店面外有一个铁架子,挂着一只只宰好的大羊,它们不断地切成一大堆肉片,煮好后放入我们的羊肉汤里。(可怜的山羊们)再往汤碗里加些调料,浸入热腾腾的羊肉……美味啊
到了晚上,那个地方变成了热火朝天的“羊肉城”,每个人都在兴致勃勃地大吃羊肉,也有些人专门拿个锅来打包外带。不管怎么说,我第一次过了一个真正的(吃了羊肉汤的)冬至!
中华民族历史悠久,有着丰富多彩的传统文化,有元宵节闹花灯、端午节赛龙舟、中秋吃月饼、清明节扫墓等,我最喜欢的是在冬至里包饺子。
饺子在几千年的发展过程中,已经成为一种带有吉祥、喜庆寓意的食品。饺子也是春节不可缺少的食品。饺子形状很像元宝,人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。人们还常把金如意、糖、花生、枣和栗子等包进肉馅里,吃到如意、糖的人,来年的日子将甜甜美美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣子和栗子的人将早生贵子。
不但吃饺子意义多,而且包饺子也很有趣。包饺子要准备饺子皮、面粉、馅、一杯水、一只盘子。首先,拿出一张饺子片放在手上,再放上适量的馅,要是放多了就会露馅,要是放少了,就会变成一个营养不良的瘦子。然后,用水在外表上涂了一点水,水也要适量,沾少了,饺子就会自己咧开嘴。接着,把皮翻过去,与对边合上,用手在边上粘一粘,再在边沿折上几个角,或者用手指按一点花纹,这样一来,一只饺子就包好了。
该吃饺子了,全家人围在一起,津津有味地吃着饺子,饺子皮嫩嫩的、滑滑的,肉真新鲜,咬一囗,里面的汁流入你的心田,使你回味无穷,让你永远也忘不了。
今天,妈妈带我去爷爷家吃饺子。我问妈妈:“为什么去爷爷家吃饺子,又不是星期天?妈妈说:”今天是冬至,冬至是中国农历中一个非常重要的节气也是中华民族的一个传统节日。“我好奇的问妈妈:”那为什么要吃饺子呢?“妈妈笑着说:”冬至如果不吃饺子的话,耳朵会冻掉的。“
我连忙说:”那赶快去吃吧!“妈妈笑得合不拢嘴告诉我,那只是一种民俗,不会把耳朵冻掉的。饺子好好吃呀!我吃的肚子都快要撑破了。你今天吃饺子了吗?
20xx年 X月X日 晴
今天是冬至,妈妈说今天要吃饺子,我问妈妈问什么冬至要吃饺子呢?妈妈说:“冬至是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至这一天是北半球全年中白天最短,夜晚最长的一天。在这一天中国有北方吃饺子,南方吃汤圆和南瓜的习俗。”说完妈妈拿出一个大白萝卜,把它洗干净,然后切成薄片,放在锅里煮了煮,煮好后把萝卜捞出来放凉把水挤出来,然后把萝卜剁成馅和肉拌好,又拿出和好的面,妈妈擀的皮又薄有圆,包的饺子肚子鼓鼓的。
包好饺子,我们把饺子放到锅里开始煮,妈妈说开锅以后家三次凉水就熟了,很快热乎乎的饺子就出锅了!我吃着妈妈包的饺子真香呀,妈妈笑着说:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。轩轩吃了饺子今年耳朵不会冻了。”我看着妈妈也笑了。
20xx年XX月21日 星期日 天气:晴
又一年冬至到了,早晨,我懒散的躺在床上,耳边是妈妈催我起床的唠叨声。我心里想:今年冬至,老一套,吃饺子。
起床洗漱完毕,我跑进厨房,看饺子是否下锅了,因为我的肚皮瘪着唱起了“空城计”。我向案板上瞥了一眼,愣在了原地――案板上,哪有饺子,而是爬满了各种形状的“蛆虫”。
正在忙活的爷爷见状,笑了,慈祥地对我说:“很吃惊是吧?!今天是冬至,我们不吃饺子,按照爷爷老家的习俗,在冬至节吃“蛆虫饭”。
接下来,爷爷动情地给我讲老家吃“蛆虫饭”的由来。以前,人们生活水平普遍很差,很多时候人们都吃不饱穿不暖,尽管如此,很多人不爱惜粮食,吃饭很浪费,不懂得节约。上帝知道此事后,很生气。为了惩戒人们不懂得爱惜粮食节约粮食的坏习惯,下令每年冬至,万物苏醒的时节,让凡间的人们家家捕吃蛆、虫,这样一来,对庄稼有害的蛆、虫被人们吃掉后,来年庄稼就会长得更好,更会有一个丰收的结果,并以此警示人们保持来年节约粮食的清醒头脑。蛆、虫等在冬季很难寻觅,并且非常难以下咽,但是,上帝的旨意又不能违抗,该怎么办呢?于是,有人想出了一个办法,用面做成蛆、虫等吃下去,这样既不违抗上帝的旨意,又按照上帝的旨意吃了蛆、虫等。一代一代流传,便形成了今天人们吃”蛆虫饭“的习俗。
今天的“蛆虫饭”,已经没有了当年难以下咽的影子,而是让人们演变成了一种美味佳肴,除了用篦子碾成形状各异的蛆、虫等小动物外,再配上细碎的肉丁和各色的蔬菜,做成的汤饭味道鲜美极了。人们在享受着美味可口的“蛆虫饭”时,别忘了上帝善意的旨意,节约粮食爱惜粮食!
冬至如期到来,让我措手不及。冬至意味着我身上的责任在点点加重,意味着心理不仅装载着自己,意味着向成熟步步迈进。然而我准备好了吗?我有足够的能力起面对困境吗?我真的可以承当身上的责任吗?不行,真的不行。我摆脱不了童年的幼稚,我摆脱不了对父母的依赖,我摆脱不了自己的懦弱。我还不能够独载风雨,不能够迎接挑战,不能够接受失败。我不能够的还有很多很多……或许我做惯了温室中的花朵,忘记了昔日野草的艰辛,或许我做惯了笼中鸟的生活,忘记了往日雄鹰的坚强;或许我做惯了缸中的游物,忘记了鱼儿的沧桑,或许我做惯了宠儿,忘记了身上的责任。只懂得依赖,只懂得得到,只懂得享受。害怕失败,害怕困难,害怕艰辛,害怕事与愿违的一切。试问稚嫩的玫瑰怎懂得大树的坚强,安逸的鱼儿怎懂得大海的碧蓝,富裕的人儿怎懂得乞丐的悲伤。我知道我的心还太软,我的眼光还太短,我的肩还不够宽。总之,我还不够强。我要学会坚强。
每年都有二十四个节气,其中冬至是在阳历12月22日,每年来临天就开始昼短夜长。
在每年冬天的时候,家家户户都会吃饺子,这里面还有一个传说呢!我国的医学家张仲景在冬至那天回家乡时,发现沿河两岸的人耳朵都冻烂了,张仲景便让弟子架起了一个大锅,放了羊肉,等寒的药物,炖好后把羊肉剁碎包起来,煮好后每人两个,吃了后,病就好了。为了纪念他在冬至的时候,都会吃饺子。
不说了,我也要回家吃饺子了。