这一天放学的时候，老师留给我们一项特殊的“任务”那就是泡豆子。
回到家，我顺手抓了几颗绿豆，把它们放在一个约十几厘米高的杯子里，并加满水，这样我就开始观察绿豆是如何发芽的。
第一天，我信心十足的走到玻璃杯前，豆子好像跟我作对似的，一点变化也没有。我自我安慰地说：“这是第一天，变化不太大，再等几天，可能就发芽了。”
第二天，我发现水位下降急速。它们真能“喝”啊。我还发现，绿豆表面裂开一条小缝，指不定从里面钻出什么来。
第三天，我已经快没信心了，心不在焉的过去看看。可这次却令我大跌眼镜：豆子竟然发芽了，最长的芽有一两厘米呢！
功夫不负有心人，看到豆子发芽了，我好高兴！
晚上，我从一本书上看到一个小实验，就是把黄豆放在潮湿的环境下，会有什么变化。我刚看完简介，就迫不及待地准备实验。我先抓几把黄豆，再接一碗清水，把豆子泡在清水里，准备第二天早上继续观察。
清晨，我刚起床，就跑去厨房看黄豆。咦，这些黄豆都成了鸡蛋的缩小版，只是没有鸡蛋坚固的外壳，好像池塘里正在睡觉的小鱼。黄豆的颜色从淡淡的黄白色变成了黄色，身体也变得柔软起来，还散发着淡淡的香味，有些豆子还裂开了缝。
过了几个小时，我用湿毛巾把黄豆小心翼翼地包起来。时间在一分一秒的消失，慢慢地到了下午，我又去观察黄豆。黄豆更大了，像小鱼的眼睛，黄豆的颜色由黄色变成了金黄色。豆子上的缝隙变大了，它的身体变得光滑起来。这时，你只要稍稍用力捏它一下，豆子就会飞出去。
这是一场再也平凡不过的实验，却能告诉我任何事物在不同的环境下，都会有各种细微的变化，只是我们没有发现罢了。
前几天，我在花盆里种了几粒黄豆的种子，现在已经发芽了。
种下后的几天，我发现黄豆的种子膨胀了。我每天帮它浇水，但爸爸说：“别浇太多了，不然的话要把它淹死的。”又过了几天，从泥土里慢慢地长出了一个绿绿的、弯弯的、拱起来的东西。后来，我看见拱起来的一端立了起来，变成了一根直直的小芽了，它的头上是一颗包着皮的黄豆，慢慢地，豆子上的皮脱落了，变成了两个小小的芽胚。
我希望我的黄豆快快长大，结出小黄豆，让我们用辛勤的汗水种下第二代种子。
10月21日
放学回到家，我立刻把杯子里的水倒了出来，因为同学侯一青对我说：“黄豆杯子里不能没有水，没有水他就死了，就发不了芽了!”
我倒完水发现黄豆身上裂了缝，我问爸爸为什么?爸爸说：“黄豆身上有裂缝就说明黄豆快发芽了。”我听了高兴的蹦了起来。再仔细一看发现黄豆还扁了许多。我就又问爸爸为什么?爸爸想了想说：“说句实话，我也说不清楚!我们一起上网查查吧!”我们查了很长时间，也没找到满意的答案!不知道谁能告诉我为什么黄豆泡之前是圆的，泡后成扁的了。
上网我们虽然没找到答案，但却意外的发现网上说：豆子不能泡太多的水，否则就会淹死!侯一青说的不对。
按照网上说的，我赶紧倒掉了杯子里的一些水，把它们放在向阳处，希望他们在阳光的照射下快快成长。
我心里充满了期待，快能看到“豆芽妹妹”了!
10月19日
今天晚上，我要在家里泡泡黄豆!看它到底是怎么变成豆芽的!
我先找来一个爸爸喝茶用的透明玻璃杯，在里面放了一把黄豆，有20个左右，再往里倒半杯水。
刚放进去的时候黄豆上有许多小泡泡，过了一段时间黄豆的’表皮皱了许多，就像是老太太脸上的皱纹。
明天会是什么样子呢?我心中充满了期待!
10月20日
放学回到家，我赶紧跑去看我的黄豆。咦!我发现黄豆身上的皱纹不见了而且皮肤滑嫩的像刚出生的胖娃娃一样儿!仔细看看它还变大了一些。我跑去问妈妈为什么?妈妈说?“黄豆吸水，所以变大了!”我想黄豆一定想喝清水了。我就拿着杯子飞快地跑到卫生间给黄豆换清水喝。我换完水就对黄豆说：“黄豆!黄豆快长大，长大了我要吃黄豆芽!”
我希望明天黄豆就发芽，那该有多好呀!
今天，老师让我们从当天开始每天坚持观察一种动物或植物，写观察日记。
我决定泡一些黄豆来观察，因为家里只有黄豆是现成的。我挑了一些又圆又大、完好无损的黄豆放在玻璃杯里，用冷水反复清晰了几遍，然后接了些水在杯子里，用手一摸，温度刚好。
不多久，原来光滑圆润的豆子，变得邹巴巴的了。
没等到黄豆脱下“皱巴巴”的衣服，我就去睡觉了。说不定，我会梦到一颗颗黄豆脱胎换骨，变成了另外一番模样呢!
黄豆，我期盼着你长大!
今天，老师让我们观察豆芽的生长过程。我一回到家就拿粗小盆和一些黄豆，往小盆里放了一些水，然后把黄豆泡在水里，并蒙上一块布。接着我就去写作业了。写完了作业，我到泡黄豆的水盆边看黄豆泡的怎么样了。哇!黄豆的皮已经皱了，像一个个面带微笑的小老头。这些黄豆好好玩呀。
今天，放学回到家，我马上给我的小豆子们换上新水并观察它们。我的小豆子们已经像金蝉脱壳一样脱掉了皮，像一个个面带微笑的小娃娃。
今天中午回到家，我给小豆子们换完水，站在旁边，发现它们已经长出了一厘米长的小芽了，像一盏盏小灯，可爱极了。
今天，我的小豆子们已经长了至少5厘米长的芽了，我认真给它们换水终于有成果了!而且，我还观察到了它们怎么生长。只要付出劳动就会有成果，只要认真观察就会获得快乐。
20xx年9月27号 星期六 晴
五天后，我对豆子又进行了一番观察。
首先，我观察了一下豆子的水，发现它变得十分浑浊;接着闻了一下杯子里的水，好臭的，就像下水道沼气的味道;然后，我又观察了一下豆子的变化，发现它褪色了，颜色由深变成淡黄;最后我把杯子里的脏水倒掉换了干净的水，顺便取出了一颗豆子，豆子的表面很光滑也很柔软，就像个婴儿的小脸蛋。我正在观察的那颗豆子，一个不小心从我手中溜走了，只要留下了一层又薄又软的外壳，这就是豆子的外套啊!
经过了这几天的观察，我发现了豆子的变化有许多：水变色了，豆子褪色了，杯子里的水极臭等等。
我要继续仔细的观察，发现其中的等多奥秘。
3月23日
我今天收到了妈妈给我的礼物，是十盒科学小试验。
其中有一盒是观察游戏，我兴奋地把这盒给打开了，一看需要种豆子，我拿来一个碗，装上水把豆子放进去，一个个黄豆排着队滑到水里，刚开始黄豆是圆溜溜的，可是在水里泡了一会就变得邹巴巴的，像老人的皮肤，它们在水里比赛谁长得快，谁长得慢，有的在撑帐篷，看见一个个大帐篷撑了起来。
小黄豆真可爱，希望我的小黄豆能快快长大。
3月25日
今天，我的小黄豆变大了，一个个像弯着背的老人，小黄豆的肚子那有了一条又短又细的线，我把它们都拿出来晒了一会儿，五分钟后看见几只小蚂蚁爬到了黄豆上了，我赶紧把小黄豆放进了水里，我想小黄豆肯定被咬了几口，坏蚂蚁真可恶。
我最喜欢我的小黄豆，希望小黄豆快快长大，快乐成长！
9月18日星期五雨
星期五，天空下着蒙蒙的细雨，我放学回到家里就开始泡黄豆。
我向奶奶要了一把圆溜溜的小黄豆。我捏了捏它，发现还非常硬。我用透明的杯子接了一杯水，然后把它们放了进去。十五分钟过后，只见他们的身体变得皱巴巴的了。好像穿了一件白白的衣服。可能是喝多了水的缘故吧！我心想，小黄豆会发生怎样的变化呢？各种各样的想象，时常在我脑海里浮现。
9月19日星期六雨
今天我一大早就起来了。跑到书房一看。小黄豆和往常不一样了。身体变软了一些，一个个长得胖乎乎的。我拿了一棵比了比，发现泡过的是没泡的好几倍。这些调皮蛋把衣服都撕破了呢！它们要干什么呢？是要发芽了吗？我仔细的看了看，还是没有发芽，我问：“爸爸为什么黄豆的变化这么慢？”爸爸告诉我：“你别着急，过几天就会发芽，之后就会越涨越快。”我终于明白了。