今天，科学老师给我们布置了一个特殊的作业――泡黄豆。
我从装有黄豆的袋子里挑选出一些没有斑点的豆子，然后扯六张纸，三张为一叠，把两叠都弄湿，再找一个较平的盘子，把一叠纸先放在下面垫起来，再放上精心挑选的豆子，再放上一叠纸。准备工作就做完了，接下来就等待我的小黄豆发芽啦！
第二天放学，我迫不及待狂奔回去，看我那可爱的小豆豆。到了阳台我就马上掀开小豆豆的“被子”，只见小豆豆们个个“健壮如牛”。不再像昨天那样瘦巴巴的了，我一边看小豆子一边心想：小豆豆明天会变成什么样子呢？会不会发出小芽呢？带着疑惑我回到房间做作业去了。
豆子已经漏水五天了，第六天一早我便又快步走到阳台去看小豆子，与此同时，我心中的疑惑也解开了。我闭着眼睛，轻手轻脚的打开上面的一叠纸。哇！我在小豆豆的头上看见了一个小包，我真想问小豆豆它疼不疼啊！
今天是豆子被泡进水里的第十天，等我飞奔进阳台准备掀开“被子”的时候。突然发现“被子”上竟然有几个凸上来的小东西，我心想：难道是有小虫子长小豆豆了吗？等我掀开一看，我开心得一蹦三尺高，原来是我的小豆豆发芽了啊！
真是功夫不负有心人，我的观察之路扔将继续……
今天，老师布置了一项观察作业：种黄豆。目的有两个：一个是了解黄豆生长的过程；一个是培养我们的观察能力。
我一回到家就拿起一个盘子，放满了水，撒下一把干干的黄豆，有的黄豆浮在了水面上；有的黄豆沉入了水底，我心想：总有一天这些黄豆一定能够长出绿绿的嫩芽来的。
第二天一大早，我就跑到种了黄豆的盘子前一看，只见一个个黄豆身子比昨天胖了一倍，有的衣服都小得起皱了，像一张老奶奶的脸，还有的连衣服都撑破了，露出了雪白的大肚皮。如果仔细观察的话就会发现每一粒黄豆的中间有一根细小的“胡须”，多像一只只活泼可爱的小蝌蚪躺在盘子底下睡觉哇！
又过了几天，这些小黄豆有了细得像铅子笔蕊一样的茎；也有了绿得发亮的叶子，还有枝状的根。黄豆的茎比什么东西都要脆弱，用手轻轻地一掐，那软弱无比的茎便断了，而且还要流血出来呢！它的叶最引人注目，两片大绿叶之间夹着几片小嫩叶，大叶子是子叶，当嫩芽还没有根的时候，就靠它来吸收阳光和养分，根长出来了以后，它的使命也就完成了，它就自然脱落了；根是黄豆生存的基本，如果没有根黄豆就不能茁壮生长。
半个月后，黄豆终于长成豆芽了，盘子里仿佛就是个“豆芽林”，虽然没有松树林茂密，也没有柏树林苍翠，但它是我自己种的。一阵风拂过，小豆芽们跳起优美的舞蹈，好看得很。
10月1日 星期一 晴
晚上，我开始完成老师给我们布置的作业――泡豆芽。我先拿工具一把锋利的剪刀，一滴不剩的可乐瓶和一尘不染的纱布。现在要开始给这些无家可归的黄豆们安家了！先用剪刀把空可乐瓶剪开，再在可乐瓶下方戳几个洞，接着把小豆子放进去，然后加上少量的水，最后再给他们盖上用纱布做的“小被子”，家安好了，小黄豆们，快快长大吧！我心里期盼着。
10月2日 星期二 多云
今天，小黄豆们的身体发生了一些变化，他们有的露出洁白无瑕的牙齿，笑吟吟的样子真可爱！有的好像做了个好梦，笑破了肚皮；还有的得意洋洋地举起还没变软的“肌肉”，好像在说：“我很强壮。”
10月3日 星期三 晴
“发芽了？”我惊讶地叫着。看着小豆芽们嫩绿的芽从胖胖的身体里冲出来，绿如青草的豆芽在阳光的照射下显得格外明亮。
10月4日 星期四 晴
今天，像字母Q的小芽长成了高高壮壮的大芽了。但是它还在生长，好像想长得和姚明一样高。米白色的牙在阳光下闪烁着，此时阳光就像照亮大家才艺的舞台灯，可乐瓶就是让舞蹈者挥洒汗水的舞台，豆芽们就是翩翩起舞的舞蹈者。这一切让我感到新奇又有趣！
观察了黄豆芽的生长过程，我感到父母照顾我们，就和我们照顾豆芽一样辛苦。所以我要和他们说一声谢谢！
今天，我要做泡黄豆实验，因为我想看看黄豆芽的生长过程。我挑选了八颗优质饱满的黄豆，又找了一个透明的塑料盆，开始发黄豆了。
黄豆们一开始在桌上很是调皮，从这儿滚到那儿，又从那儿滚到这儿，好像很兴奋似的。估计是它们知道了自己要当种子妈妈了吧！它们的外衣黄灿灿的，身体还很轻，“皮肤”非常的光滑，只是种脐的地方不太平。
我把它们一颗颗地放进水里，那个塑料盆对这些小东西来说宽敞得很。黄豆们好像在进行跳水比赛呢：第一位选手，“扑通！”哎呀呀，水花太大了呢；第二位，好，侧身翻转，入水！可惜是躺着下去的；第三位，加油，空中翻腾三周半，入水！完美……黄豆们的表现真是一个比一个好啊！不一会大家全都在水里了。
刚下水的时候，小家伙们劲头十足的翻来滚去，不用说，它们绝对是太激动了。不过，只过了两分钟，它们就吸足了水，静静地躺在塑料盆的底部一动不动了。
才过了十分钟左右，这些原本小小的黄豆就变得胖乎乎的`，身体上包着的一层“透明外套”也变得皱巴巴的，不像原先那么紧致了。而黄豆们依然沉沉地熟睡着，好像要在当伟大而光荣的种子之前养好自己的身体。
嘿！原来几颗小小的黄豆都可以探索出这么多奥秘，过些时候我还要继续观察它们的变化呢！
老师布置了一项作业:叫我们观察黄豆的生长。我一回到家，马上甩开书包，把几颗黄豆放在盛满水的碗里。
一大早，我蹦蹦跳跳地跳下楼。我的黄豆怎么样了呢?哇，变得好大啊!
过了一夜，我的黄豆比原来大了两倍，从圆型的变到椭圆形了。瞧，那些微微上翘的小芽，似乎在跟我招手呢!我来到阳台上，首先在花盆里撒上一小堆土，放上那几粒泡过水的黄豆，最后再撒了一层土，便等着小黄豆慢慢问世了。
黄豆小花盆里面多了一条小胚轴，那条胚轴弯弯的、绿绿的，好像深入泥土的那一段隐藏着什么玄机似的。小黄豆将会先长出什么呢?请在下一章揭晓吧!
过了四天，小黄豆芽的子叶长成了一个“乌鸦嘴”。天呐，这下可糟了!得赶快把它正过来呀!可是我心一急，就忘了事儿，没把它正过来就下楼去了。可怜的小黄豆芽就静静的呆在那儿了。
清晨，我突然猛然从床上跳起:完了，小黄豆芽的真叶要长歪了。我飞“峰”上楼，一看，大吃一惊:小黄豆芽长出了真叶的芽，长成了一个“仰天啸”的样子。原来，小黄豆真叶的芽之所以没有长歪，是因为“万物都向光生长”。后四天我再观察一次，它一定能长出真叶了。
果然不出我所料，四天过后，我的小黄豆长出真叶来了!
今天早上，我问奶奶要来了几粒绿豆和几粒黑豆，我要泡豆芽。
我用一个小碗，先把豆子泡一下，又找来一块纱布叠成两层，纱布浸透水，把碗里的水倒掉，然后把豆子放在两层纱布的中间，我有点不放心，怕水不够，又浇了一点点水在纱布上，这下好了，我把小碗放在窗台上，开始静静的等待它们发芽。
到了晚上，我去看了看，豆子没发芽，但好像豆子都喝饱了水一样的满满的。
1月27日 晴 第二天
今天早上一起床，我立刻去看我的豆芽，只见绿豆的皮已经破了，里面冒出一点点小芽，小小的，像个小逗号，黄黄的。可是我的黑豆却镇静的很，不急不忙，一点动静也没有。我只有静静的继续等待“不忙先生”发芽了。
到了中午，听奶奶说要给豆芽们换换水，不然豆子会烂掉，于是我忙给小豆子们换水。
等啊等，到了晚上，我的绿豆芽又长出了一点点，再看我的黑豆，有几个开始裂开了皮，太好了。
1月28日 小到中雪 第三天
早上，我醒来后的第一件事就是看我的宝贝豆芽，哈哈，绿豆芽已经有一厘米长了，黑豆终于冒出了它的嫩芽。我觉得，黑豆的豆芽比当初绿豆的豆芽要粗一些，我兴奋的又给它们换水，换水的时候我发现纱布的下面有一些须子，仔细一看原来是豆芽的根，它们竟然穿透了纱布，太牛了。
到了晚上，我的绿豆芽又长长了一点，黑豆芽也长长了。我捧着碗给奶奶说：“奶奶，可以给我炒豆芽了吗。”奶奶呵呵的笑了。
今天早上，我问奶奶要来了几粒黄豆和几粒黑豆，我要泡豆芽。
我用一个小碗，先把豆子泡一下，又找来一块纱布叠成两层，纱布浸透水，把碗里的水倒掉，然后把豆子放在两层纱布的中间，我有点不放心，怕水不够，又浇了一点点水在纱布上，这下好了，我把小碗放在窗台上，开始静静的等待它们发芽。
到了晚上，我去看了看，豆子没发芽，但好像豆子都喝饱了水一样的满满的。
1月27日 晴 第二天
今天早上一起床，我立刻去看我的豆芽，只见黄豆的皮已经破了，里面冒出一点点小芽，小小的，像个小逗号，黄黄的。可是我的黑豆却镇静的很，不急不忙，一点动静也没有。我只有静静的继续等待“不忙先生”发芽了。
到了中午，听奶奶说要给豆芽们换换水，不然豆子会烂掉，于是我忙给小豆子们换水。
等啊等，到了晚上，我的黄豆芽又长出了一点点，再看我的黑豆，有几个开始裂开了皮，太好了。
1月28日 小到中雪 第三天
早上，我醒来后的第一件事就是看我的宝贝豆芽，哈哈，黄豆芽已经有一厘米长了，黑豆终于冒出了它的嫩芽。我觉得，黑豆的豆芽比当初黄豆的豆芽要粗一些，我兴奋的又给它们换水，换水的时候我发现纱布的下面有一些须子，仔细一看原来是豆芽的根，它们竟然穿透了纱布，太牛了。
到了晚上，我的黄豆芽又长长了一点，黑豆芽也长长了。我捧着碗给奶奶说：“奶奶，可以给我炒豆芽了吗。”奶奶呵呵的笑了。
今天老师布置了一样有趣的家庭作业，那就是：从家里拿几颗绿豆或其它的豆，拿一杯水把豆子放在那杯水里观察它的发芽过程，把观察结果记录下来。
放学回家，我并急着向姑姑要了几粒黄豆，那黄豆黄澄澄、圆鼓鼓的，圆形中，还有一个小刀痕。我拿了一个瓶子把黄豆放了进去再装了半瓶水放在桌子上开始静静地观察。坐了好长好长时间，只见瓶子不时地冒出一些小汽泡，，豆子的外皮膨胀，慢慢地，一点点皱了。我拿了一个出来用手轻轻的按压，豆子的表皮很容易就脱落了，里面也很软。
第二天，我去看我的豆子发现水冒泡了，有些变黄了。一闻还有一股淡淡的豆浆味，有些黄豆裂开一小点的裂缝，露出一个小白点，那白点非常小，必须仔细看、才能看得清。有的还没裂开，看了一会，我把水换了。
过了两天，那小白点变成了嫩白的芽！一条条芽儿有的像蜗牛的触角，弯弯的。有的像小象的鼻子，细长细长的。我高兴地哼起小曲，小心翼翼地又给豆苗换水。
第五天，黄豆完全脱壳了，水面上飘浮一层豆壳，黄豆裂成了两半，白嫩嫩的，特别的可爱，像一个洁白的小宝宝。豆芽变长了，大约有2、3厘米长，稍微带点青色。芽的顶端尖尖的，看上去嫩嫩的，这就是芽头。芽头正在向下生长。我脑中出现了一个疑问：种子的芽为什么会向下长呢？这样不是不能钻出土了吗？我边想，边给它浇水。
XX年9月18日 星期五 雨
今天,老师让我们观察豆芽的生长过程,我中午回到家,急忙拿出一把黄豆和找来一个透明的杯子.
我发现干黄豆又硬又小,呈圆形,土黄色,每颗黄豆上都有一个小黑点.我把黄豆扔进放水的杯子里,过了一会儿,去看泡的黄豆,我发现有些黄豆皮鼓了起来,我想应该是水泡软了的原因吧,没想到才几分钟,就成这样了.我想把皮拨开看看黄豆里面是什么样的，原来是两片椭圆形的豆瓣被外面的薄皮紧紧地包裹着。
晚上放学回家后,我看见泡的黄豆变成浅黄色的了,奇怪的是体型也大了,变成椭圆形了,也许是喝饱了水的缘故吧!
黄豆真奇妙呀!
XX年9月19日 星期六 雨
今天,我把泡黄豆的水给倒掉了。我发现黄豆又长大了,还在一端长出了小芽,那小芽长5毫米,宽2毫米。爸爸告诉我这样用水泡着可以长出豆芽,但水要每天换干净的,我可高兴了,我想等豆芽长大了,那就能吃了,多好呀!
我把杯子装上干净的水,看它们在水中轻轻地摇晃着,犹如一只只可爱的”小蝌蚪”。
XX年9月20日 星期日 雨