10月1日星期四晴
今天，妈妈抓了一把黄豆让我泡。我看了又看，这珍珠似的黄豆怎么泡呢？
于是我问妈妈怎么泡？妈妈轻轻地抚摸我的脑袋对我说：”傻孩子，黄豆必须在水里才能生长呀！”我拿来了一个杯子，然后接上水，再把黄豆放进去，端到阳台上。
10月6日星期二晴
上完书法课后，我连忙赶回家。跑到阳台，我走近一看，惊奇有高兴的叫起来：”我的黄豆发芽了！我的黄豆发芽了！”就在我高兴的一刻，我发现黄豆的皮掉了，两边开了一点裂缝，从里面长出了一根又细又白的芽。芽的头很尖，真像老爷爷下巴的一根胡须呀！
我给黄豆重新接了一点清水，对它们说：”快点长大呀，等你长大了，我要带你给亲戚和邻居们看呢。”
10月8日星期四晴
又是一个风和日丽的星期四，当我再次来看黄豆的时候，我的黄豆已完全变成豆芽了。这时我心内充满了高兴，充满了激动。通过这次泡黄豆，让我懂得了黄豆的生长过程，也让我知道了黄豆怎样变成豆芽，真让我受益无穷。
童年的趣事，让我永生难忘。
9月26日
今天，我去菜场买了几颗黄豆，准备观察它们是怎么成长的。
我先把它们放进水里，入水时，它们身上冒出了许多泡泡，过了三十分钟左右，硬邦邦的黄豆从圆的变成了椭圆形。可是，它们看上去都有点皱，好像是“小老头”似的。
9月27日
今天，我一早起来就奔向阳台观察黄豆，我发现现在每颗“小老头”的肚皮上长了一个又黑又凹的东西，好像是要发芽了一样。我高兴的不得了，可是我又想，这水还要吗？于是我就去问妈妈，妈妈说要先留着，等他们有小嫩芽了再倒掉。
9月29日
咦？是哪里飘来的酒气啊？我自此一查，原来是我的黄豆，我一看黄豆已经发芽了，而且有些黄豆已经变成白色的了，像脱衣服似的把外面那层皮给脱了。于是，我把水都倒了，把它们放在一个干净的盆子里，让他们继续成长。
10月2日
今天，我的黄豆都已经完全变成白色的了，它们都发出了一根根嫩芽。最长的有5厘米，最短的都有3厘米呢，于是我找来一个透明的玻璃瓶，把它里面填上土，再把黄豆放进去，期待它发芽。
10月4日
今天，我发现黄豆变成黑色的’了，而且还有一股很怪的味道，原来黄豆发霉了。哎，真是可惜啊！现在我只能宣告黄豆观察到此结束。
今天，我闻了一下豆子，酸极了，小黄豆好像洗了一个“酸澡”，还带着一点儿臭味。我摸了一下小黄豆脱下的皮，像豆腐一样，嫩嫩的，一捏就碎。小黄豆有的裂开了，像两个小半圆。真可惜，爸爸把它倒了，因为我的小黄豆把家里都弄得充满了酸味，我真伤心！
10月27日
今天继续观察我的黄豆。发现有一些豆子炸开了，还有一些豆子变大了，大的是小的两倍至三倍。在水下面的豆子比水面上的豆子大、湿，水面上的豆子比水下面的豆子小、干。
这黄豆真有趣，还会变大变小。
10月28日
今天，我再次观察我的黄豆。发现水下面的黄豆被水面上的黄豆压着，没有新鲜空气，所以没有发芽。水上面的黄豆太干了，没有水分，也没有发芽，但是在中间的黄豆既有水分又有充足的氧气，因此有一些发芽了，那芽可爱极了：淡黄色的芽从黄豆里探出了头，就像黄豆长牙齿了，芽有一点弯，真可爱！可惜有几颗芽被压断了，妈妈说黄豆不能这样压，要摊开才能让它们都长芽，于是，我们帮黄豆搬家，把它们从杯子里挪到盆里面，把它们均匀地摊平。
我想：这样，明天应该会有更多的芽了吧！
10月29日
今天，果然有更多的豆子发芽了，我看到与黄豆相连的芽根部分是淡绿色的，芽尖部分有些浅浅的红，芽中间的部分最粗，是白色的，我发现芽越长越粗，有些芽宝宝那上衣脱在旁边，可能是太热了吧！
10月30日
今天，我看见豆宝宝的芽更长了，那芽长得很长的豆子已经开始变成绿色的了，青青的，已经很像平时我们吃的豆芽菜了。而且，黄豆变得更大了。
10月31日
今天，我一掀开盖在豆子上的布，一股刺鼻的臭味迎面而来，黄豆芽为什么会变臭呢？妈妈让我仔细观察：原来有一些豆子腐烂了，是它们发出的臭味。盆子里还有许多脱落的豆皮，我仔细一看，哦，原来是被长出的芽顶破的。我还发现有更多的豆变绿了，这又是怎么回事呢？我去查资料，才知道：黄豆发芽时是子叶提供养分，发芽后，子叶见到阳光后逐渐产生叶绿素，子叶是最早产生光合作用的 ，这样，豆芽就可以通过光合作用自养了，所以发芽后会变绿。
今天一放学，我就飞奔回家，赶紧给小黄豆换了水，免得它郁闷。这时，我发现小黄豆发福了，肚子圆鼓鼓的。“瞧你多贪吃呀！”我风趣地对它说。小黄豆好像热了，把它那层鹅黄色的外衣敞开了，露出了自己白白胖胖的小肚子，真像一位将军。它的身上有一丝裂缝，好像咧开嘴在对我笑呢！我也高兴得笑了。
今天，我发现小黄豆的皮已经快全脱了，我刚想帮它把皮拉下来，可想到爸爸说的心急吃不了热豆腐，我才忍住了。小黄豆的味道没有变，仍是微甜的。一想到小黄豆快要脱皮了，我的心里呀，就是美滋滋的，好像熊吃了蜂蜜似的。