寒假，意味着过年，而过年，意味着团圆、快乐！接下来小编带大家了解一下2020年最新初中寒假日记500字，仅供大家参考！
爆竹声中一岁除，春分送暖入屠苏。――题记
当“噼里啪啦”的鞭炮声响起时，当烟花升至半空绽放出璀璨的光芒是，当12点的钟声被敲响时，我们又迎来了新的一年。
大年初一的早晨，天微微亮时，各家就响起了鞭炮声，吵醒了正在做美梦的我。我睁开眼睛，愣了几秒后，才想起来今天是过年的第一天呢，我用最快的速度整理好自己后，看到妈妈在包饺子，于是我也心血来潮，想要试试看。包饺子，先把面皮拿好，接着放入适量的馅。然后将饺子的边缘部分捏好，不能让里面的馅露出来。可是等我包好一个后才发现，我包的饺子和妈妈包的饺子形成鲜明的对比。不过还好，妈妈告诉我第一次包饺子都是这样，多练习就能包漂亮了。
吃过饺子后，妈妈要去庙里拜一拜，我在家也闲着无聊，就跟着妈妈一起去了。到了之后才知道什么是人山人海了，人太多让我和妈妈差点走散。当我们走到最高处时，体会了“会当凌绝顶，一览众山小”的气魄。随后，我们在庙里的各个佛像前都拜了拜，一路上说着笑着，不知不觉间，天已经黑了，回到家后，累极了的我沾床便睡着了，就这样度过了新年的第一天。
现在，寒假已经结束了，欢乐的新年也已经过完了，新的学期即将开始，不能再沉迷于那些生活了。
初三的我们即将面临更大的挑战，过年快乐放松的时光是为接下来紧张的备战提前放松一下。现在，我们要打起精神，努力奋战，为即将到来的中考做好准备，给即将结束的初三生活画上完美的句号。
我盼望寒假早点到来，因为寒假到了，也就快过年了，可以拿红包、放鞭炮。不过最有趣的还是打年糕。
我家住在农村，每到打年糕时，常常是三五家合在一起，就像过节或办喜事一样，热闹极了。每个大人的脸上都挂着灿烂的笑容，更开心的是我们小孩子。整个村子提前溢满了过年的味道。
打年糕先要揉粉。爷爷围着围裙，笑盈盈地在一大堆糯米粉中掺入适量的水，再加上一点盐，搅拌均匀。
“咦，哪来的水蒸气呀？”原来是灶间里的蒸笼里发出来的，蒸笼下烧着熊熊的烈火。我问奶奶：“这是在干什么呀？”奶奶说：“揉好的粉要蒸熟了才能打年糕呀！”我这才恍然大悟。
“小心！”爷爷抱着蒸好粉的大蒸笼气喘吁吁地跑了出来，旁边的人纷纷让道。爷爷把热气腾腾的蒸笼一直端到门口，把蒸好的粉倒进了石臼里。
“闪开！闪开！”几位叔叔把我们小孩赶到一边，就开始“表演”起打年糕来。只见左边的叔叔，左脚在前成弓步，一手在前，一手在后，把大石锤抡得高过头顶，“嘿哟”一声砸了下去。右边的叔叔接过大石锤又抡了起来。旁边还有一个舀臼的叔叔赶忙把粘在石锤上的粉抹掉，还趁叔叔把大石锤举上去时，把砸扁的年糕拉向中间，又迅速躲向一边，一双手赶紧放进水里。三位叔叔配合默契，轮流作业，把松软的糯米粉打成了又糯又韧的年糕。
每到这个时候，我们小孩就会过来讨一块年糕，裹上白糖或者咸菜，“呼哧、呼哧”地吃了起来，一边吃还一边吹气。这种感觉我觉得是最快乐的。
虽然寒假已经过去了，但是仍然值得我们回味。寒假像一本书，每一页都记有值得回味的故事，每一页都记得有趣，都记得精彩。
在寒假中一定少不了学习，早上起来，我要做的第一件事情就是看书，仔细阅读书中的一个个故事，细心品味着书带来的乐趣，认真标注着自己的想法。时而累了，就看着太阳微微露出的“额头”，看着妹妹入睡的笑容，看着蓝得发灰的天空……
洗漱之后，就开始完成我这一星期所需要完成的作业，作业中最重要的就是――练字。我想大家都知道练字的好处：可以使自己的心平静下来，让自己沉浸在书香的熏陶中；可以在考试中得到卷面分，可以在钢笔字比赛中获奖；可以锻炼自己的耐心……
寒假是用来干什么的？同学们可能会说：“玩儿、放松”。但是我觉得是来为自己的新学期而准备的，使自己在新的学期不会被甩在后面，不会输在起跑线上，寒假的准备就是你前进的动力。
说完了寒假的学习生活，我再来分享一下过年时的情景吧！
我们先来说说大年三十吧！家家都张灯结彩，连小区的树上都挂满了彩灯，每个单元的屋顶都挂着两个红红的大灯笼，好一幅美丽、热闹、喜气洋洋的景色啊！大年三十一定要看春晚，春晚的节目丰富多彩，十分有趣！小品让我们笑得前仰回合，杂技让我们目瞪口呆，家庭团圆让我们一家其乐融融。节目中间也插有一些传统文化的展示，让我们进一步的了解了我们的传统文化。
希望每个同学的寒假都过得充实而有意义，在新的学期不会落后。
寒假就像一本书，不要以为翻到最后就是结束，其实却是新的开始！