大蒜虽然是一种很不起眼的植物，但是它的生命力很强，无论在任何的环境下都可以生长。下面是小编为大家整理的大蒜观察日记3则，仅供参考，欢迎大家阅读。
星期五，老师给我们布置了一篇观察日记――种大蒜。我首先找了个盘子，然后妈妈帮我选了一些白胖胖的大蒜，最后给盘子倒上清水。看着又白又嫩的大蒜，我心里想：大蒜啊，我盼你们快点长大吧，我爱你们！
星期六，早上一起床，我就迫不及待的去看我心爱的“宝贝”大蒜。蒜瓣的顶端已经裂开了，露出了一点浅绿色的嫩芽儿。就像出壳的小鸡刚伸出的小嘴一样，软乎乎的。再看看大蒜的根部，已经长出了稀稀拉拉的须根。我又看见盘子里没多少水了，于是我连忙在盘子里又放了点水。我看着大蒜想：大蒜你快点长大吧！
星期天，蒜苗已经一厘米多高了，根像密密麻麻的细线缠绕着。蒜苗长得非常快，我每天好像都能听到它们上长的声音。那白玉般的茎，翠绿的嫩芽，拥在一起，仿佛是一片茂密的小竹林。就这样，我坚持每天给它浇水，一放学就来看它，几天之后，它已经有五厘米多高了，活像一把把翠绿的小剑直插云霄。
我觉得种大蒜不仅仅是一种乐趣，更要有一种责任。
星期天，我想种大蒜，就去超市买了一袋蒜头，我把其中的几颗剥掉皮，然后仔细检查，看看有没有伤口，结果让我很满意，没有一个烂的。我把剥去第一层皮的蒜瓣放在一个剪掉上半部的半截塑料瓶里，先试了试，发现只能放六个。我取出六个蒜瓣，再把它们的第二层皮剥掉，然后放进塑料瓶里。
塑料瓶底部有五个凹槽，我就把五颗蒜瓣放在里面，我怕倒入水后它们会飘起来，就用双面胶把它们紧紧地固定在瓶壁上。塑料瓶底部中间还有个突出的“制高点”，我就把一颗“骨瘦如火柴”的蒜瓣放在那个位置。虽然他“骨瘦如柴”，但却很像个威武的“国王”，旁边那几个“胖”蒜瓣就好像他的“手下”。这个“国王”看起来头重脚轻，一旦移动，就站不太稳，常常砸到“手下”。你看，我刚想把他们换个有阳光的地方，这个国王就又砸到了他的“手下”。
忙了半天，总算是把蒜种好了。以后我要仔细观察他们的“成长”过程，我想这些蒜苗肯定会茁壮成长，说不定会成为我的一顿美味呢。
4月2日
今天，我在仔细地看着纸杯，纸杯什麽好看的？原来，我不是在看纸杯，我是在看纸杯里的大蒜呢！
一早，妈妈对我说：“拿两瓣大蒜给你，试着种一种。”我不知道种大蒜需不需要剥皮，所以一个大蒜剥了皮但另一个大蒜没有剥。
这两瓣大蒜真好看，一瓣红，一瓣白。红的犹如一个人怒发冲冠，白的好象一个喜笑颜开的老人。我想，如果这两个“人”同台表演的话，那一定很有趣。
晚上，我发现，白的那瓣冒了一点绿牙！红的那瓣却没什麽动静。原来，种大蒜是需要剥皮的。
从现在开始，我就只观察剥了皮的那瓣大蒜了。
4月3日
第二天，我先给大蒜换水，又给大蒜垫纱布，好让它固定下来，忙得不亦乐乎。因为我知道，种大蒜是我的责任也是必须种的，所以我更爱护大蒜苗了。
大蒜的苗已经有半厘米长了，根须也长了出来。使“老人”更形象了，上面长了“头发”，下面长了“胡须”。
这“头发”真白，顶尖略有青。这白中带青，青中带白的颜色让人觉得这“头发”煞是好看。
这些“胡须”是白色的，蒜味非常重。闻过之后五分钟之内蒜味绝对散不了。
吃完晚饭之后，我觉得蒜味又重了。蒜瓣开始微微变大并且蒜苗又有点绿了，是不是水太多了呢？我这样想，于是我减了一点水。
4月5日
三天了，我去换水时，发觉蒜苗竟然没长！于是我去问妈妈，经过一番问答，我知道大蒜苗原来是白色的，长大之后就变绿了。还要经常换水。
为了让大蒜恢复，我照顾得更仔细了，每天两次换水、加水、减水，还时不时看一下。
蒜苗已经有两厘米长了。令人奇怪的是，蒜苗现在下面白，上面绿。想象力丰富的我觉得，大蒜应该跟爬山虎一样，为了更好地吸收阳光，制造养分，把能制造养料的“叶绿素”放在苗尖。
“胡须”越来越长，数量不可计数。
这苗像“百岁老人”一样，坐在那里静静思考。风来了，“百岁老人”好象想出了办法，频频点头。
4月6日
大蒜苗已经有3厘米了。经过几天的生长，它已经很高了，苗茎轻而均匀，苗尖青而带绿。
苗根也有1―2厘米长，它的味道已经非常重了。你使劲闻一下，味道的保留时间可能会增加一倍延长到十分钟左右。
大蒜是这样长的：上面长的同时下面也长。上面的苗边长边吸收阳光，下面的根边长吸收水分，它们把养料运到中间的茎叶里，又由中间的茎叶用养料让它们生长。
这种场面我从来没有看过。我种过豆子，但豆瓣不几天就掉了。大蒜应该是茎块植物吧，我想。
大蒜苗分裂得更厉害了。苗的上部除了和中间一层薄薄相连外，完全裂成了条。我想看它到底怎样，所以什麽也没问。
4月7日
大蒜差不多有6厘米了。现在苗尖已超出了杯顶，蒜苗上青绿下青白，好看极了。
蒜苗的中间也开始胀大，只要你在它的附近，就很容易闻到蒜味。根部更不用说，蒜味重得要命。所以我观察的次数开始减少。但我仍然仔细地注意分裂点，想象力丰富的我又想，蒜苗应该是这样分枝的。但还是“蒜味重”又引起了我的思考：蒜味以前没都没有这么重，现在泡在水里怎么会让蒜味变得更重了呢？想来想去，还是觉得应该是大蒜剥了皮、发了芽、长了根之后，把蒜味释放出来了吧。
我觉得种大蒜不仅是一种乐趣，更要有一种责任！