大蒜虽然是一种很不起眼的植物，但是它的生命力很强，无论在任何的环境下都可以生长。下面是小编为大家整理的大蒜观察日记4篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
星期五，宋老师让我们回家种大蒜，还说：“两周后把你们的大蒜拿到学校展览，如果种的大蒜好，可以让爸爸妈妈买一只自己喜欢的小动物”。下课后，我心里想：一定要种好大蒜，这样爸爸就可以给我买一只小乌龟了！放学后，我匆匆忙忙地跑到家，拿起筐子里的大蒜在桌子上开始给大蒜剥皮，剥完后，爸爸和我把大蒜小心翼翼的摆在杯子里，然后倒上水，看见大蒜像士兵一样站在那里，我心里又想：我的蒜一定长得非常好，它们现在都那么笔直。
星期六早上，我迅速地穿好衣服，就去看我种的大蒜，一下子蹦了“三尺高”，原来是大蒜长出了小小的嫩芽，长出了小小的根。根在杯子里漂着，就像老爷爷的胡须一样，好看极了！我也兴奋极了！
星期天早上，我又看了一次大蒜，哇！小芽快超过杯子口了，根也在快速变长，好像在对小芽说：“我们比赛吧？”
看着我种的大蒜，心里真高兴。
星期天，我想种大蒜，就去超市买了一袋蒜头，我把其中的几颗剥掉皮，然后仔细检查，看看有没有伤口，结果让我很满意，没有一个烂的。我把剥去第一层皮的蒜瓣放在一个剪掉上半部的半截塑料瓶里，先试了试，发现只能放六个。我取出六个蒜瓣，再把它们的第二层皮剥掉，然后放进塑料瓶里。
塑料瓶底部有五个凹槽，我就把五颗蒜瓣放在里面，我怕倒入水后它们会飘起来，就用双面胶把它们紧紧地固定在瓶壁上。塑料瓶底部中间还有个突出的“制高点”，我就把一颗“骨瘦如火柴”的蒜瓣放在那个位置。虽然他“骨瘦如柴”，但却很像个威武的“国王”，旁边那几个“胖”蒜瓣就好像他的“手下”。这个“国王”看起来头重脚轻，一旦移动，就站不太稳，常常砸到“手下”。你看，我刚想把他们换个有阳光的地方，这个国王就又砸到了他的“手下”。
忙了半天，总算是把蒜种好了。以后我要仔细观察他们的“成长”过程，我想这些蒜苗肯定会茁壮成长，说不定会成为我的一顿美味呢。
9月21日晴
今天是星期天，我做完作业，闲来无事，便向妈妈要了五颗大蒜，想把它种到一次性杯子里，来观察它的成长。开始，我还真不知道这么圆的蒜怎么种，后来，在妈妈的指点下，我先脱去了它的外衣，哦，这蒜原来是由几个小小的蒜瓣包在一起组成的。它们浑身是白白的，就像一个大家庭里的几个光屁股娃娃，牢牢地抱在一起，很是有趣，我桃了几颗大的种下去，埋上土，浇上水。然后把它们移到了阳台上。
就这样，我把蒜种连同我的希望一并给了这几个塑料杯子。
10月1日晴
好长时间了吧，怎么还不见动静啊，我都等得有点不耐烦了。
早晨，我又一次迫不及待地去看我的大蒜，哇！大蒜终于有变化了，只见它的头顶上露出了一点绿意，虽然不是很多，就那么一点点，可终归是一个新的生命啊！小芽绿绿的，俨然一个刚出生的小宝宝，可爱极了。“大蒜出来啦！我的大蒜出来啦！”我边喊边冲向饮水机。赶紧接了一杯子纯净水给大蒜浇上了，希望它能快快长大，啊！还长胡子啦，这时，我才发现杯子里有白色的细毛，我想那应该是大蒜的根吧，你看那根一缕一缕的，多像是老人的胡子啊！
10月23日晴
在我一天天的注视下，在我一次次的“关爱”中，大蒜像一个懂事的孩子，叶片青青的，宽宽的，终于长到有5、6厘米高了，有的甚至还分了叉，一片变成了三片，白胡须就更长了，妈妈说，现在不能在杯子里了，该给它换一个花盆了，要不就成“小苗子”货了。说实话，我还是第一次这么勤快，这么细心，我小心翼翼地用剪刀把杯子剪破，然后，一棵棵地把它们移到了花盆里，喷上水。
听妈妈说，它的叶子就像韭菜，割了一茬还能再长出一茬来，而且还可以做炒菜，味道好香，多奇妙啊！我不禁为自己的劳动成果而感到自豪。在学习和实践中，我的知识积累越来越丰富，就像大蒜苗――越长越高。
8月12日
今天，不知为什么，突然想种大蒜。所以，从大蒜堆中挑了9个白白胖胖，无病无害的大蒜来种。
我是怎样“催根”的。所谓“催根”就是把大蒜泡在水中，激活大蒜，令其快速生根。好拉我来说过程吧。
你会问："你看了什么啊？”就是妈妈用来浇花的小勺子！现在，她用大勺子了。所以，小勺子就不使用拉。然后，我跑到厕所里往小勺子里面装水。装满我便，飞快的往阳台跑，俗话说“心急吃不了热豆腐。”小勺子里撒出了水，我却浑然不知。后脚踩到水，然后"咚”的一声，我的屁股坐在地板上，疼的半死，水又撒了，小勺子在下落的过程中，又砸中我的头。真倒霉啊！过了一会儿，我才勉强站起来了。又仔仔细细重新装好水，小心翼翼的慢慢的走到阳台边，把小勺子放好，再仔仔细细的摆好蒜头。第一天，就这样过去啦！
8月13日
今天，我拿出大蒜。仔细观察了一翻。发现，许多大蒜都"长胖”了许多。看来大蒜从休眠中苏醒了。还有，我发现所有大蒜都长出了一个个小"竹笋”，短短胖胖的真可爱啊！而且，它们的尖上有一圈很小很小的须根。最后，所有的大蒜尖上，都突起来了，还有几枚大蒜的皮被涨裂了。
最后，我为它们加了一些水。愿它们快快生长，早日长成"参天大蒜”！