作者：
科普:担任中国学生营养健康促进会顾问，参与媒体活动。
职位：第二军医大学附属长海医院营养科主任，中国人民解放军临床营养中心主任
专业：主编出版科技书籍、专业教材15部，参与多部。
科技奖：先后6次获科技成果奖。
专注:编写《中国营养科学全书》、《中国居民膳食营养参考摄入量》等书籍。
学术论文：多年来发表了110多篇研究论文和专题论文，其中40多篇在国外发表或载入国际学术会议论文集。
科技奖：获得国家、军队、医院医疗或科技成果奖。
专业：主编和参与了7个营养专业的编写。
职位：中国营养学会第四、五、六届主席，中国科技协会第六届委员会国际营养联合会执行委员会
科普：参与中国各类营养师活动，促进营养产业发展。
科技奖：先后5次获得军事科技进步二、三等奖。
职位：中国营养学会第八届常务副主席，中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所副主任
学术论文：在国内外权威杂志上发表100多篇文章。
科普:担任中国学生营养促进委员会常务理事CDC促进科普工作的社会职务，如达能营养中心(中国)科学委员会副主席。
学术论文：发表80多篇科技论文。
科技奖：国家发明专利和省部级科学进步奖10余项。
学术论文300多篇。
中国十大权威营养学家名单
专注:主编出版《食疗》.药膳、临床营养治疗、临床营养、现代饮食治疗、实用营养师手册、老年饮食营养、家庭营养万宝全书、学校系列保健系列、新概念饮食营养系列等近50个专业。
科普:学习促进各种医学、临床、茶叶、老年人健康等科普工作。
选择要求：评价当前活跃的营养学家必须具备一定数量的学术论文、科技奖励和专业知识；参与科普条件和其他特殊贡献。老一代营养学家因科普或职位较少而入选。
职位：第七届中国营养学会主席，国家食品营养咨询委员会委员
学术论文：160多篇科技论文。
科普：在全国开展切实有效的营养教育活动，担任学会公共营养师委员会主席。
科技奖：1987年国家科技进步奖二等奖。
职位：中国营养学会第八届主席、卫生部食品安全标准评审委员会委员
职位：中国营养学会原副主席，中山大学医学院教授